Jedite razborito

Temeljem brojnih istraživanja, Svjetska zdravstvena organizacija dala je sedam naputaka za zdrav, kvalitetan i dug život:

• 1. redovito spavajte 7-8 sati,
• 2. redovito se bavite tjelesnom aktivnošću,
• 3. redovito uzimajte zajutrak,
• 4. jedite razborito; neka hrana ne bude s odviše energije, masnoća i soli, a neka u njoj bude više voća i povrća,
• 5. izbjegavajte uzimati hranu između obroka i održavajte poželjnu tjelesnu težinu,
• 6. nikada ne pušite cigarete,
• 7. uzimajte alkohol umjereno ili ga posve izbjegavajte.

Dokazano je da život sa zdravim navikama može biti i do 30 godina dulji, s kvalitetom između 15. i 45. godine.

Jedan od ključnih rizika za razvitak bolesti, naročito krvnih žila i raka (od kojih i u RH umire troje od četvoro ljudi) jest pogrešna prehrana. Razborita prehrana potrebna vam je ne samo da biste smanjili rizik obolijevanja, već da biste se danas osjećali bolje, bili lijepi, svježi snažni i samopouzdani, imali normalnu težinu. Ja sam na vašoj strani. Stalo mi je do vašeg zdravlja, pa vas molim: posvetite pažnju ovom tekstu. Razmotrimo 4. točku navedenih preporuka. Jedemo ukupno previše, naročito masnih mesnih i mliječnih proizvoda - kalorijske bombe , te šećera i bijelog brašna - prazne kalorije , a premalo voća i povrća.

U neuravnoteženoj prehrani, u malom volumenu hrane ima suviše energije, masnoća i soli. Nedostaju mnogi vitamini i minerali te biljna vlakna. Prehrambeni dodaci koje bismo tada morali uzimati nisu dostojna zamjena. U uravnoteženoj prehrani ima količinski puno više hrane, s istim brojem kalorija. Ima svega dovoljno. Mnogi tjelesno aktivnijimorali bi uzeti i do 50% više energije da ne bi smršavili. Njima još dio navedenog sendviča i malo slatkoga neće štetiti.

Jeste li iznenađeni?

Ja sam bio kad sam to prvi puta spoznao. Nisam vjerovao, pa sam više puta provjeravao dok se nisam uvjerio. Iako sam od školskih dana do 42. godine života (sada imam 52) vodio uzaludnu bitku s viškom kilograma, normalizirao sam težinu tek kad sam prihvatio uravnoteženu prehranu i druge zdrave navike.

Prekomjerna je tjelesna težina među vodećim javnozdravstvenim problemima. Ne moramo biti "žderonje" da bismo se udebljali. Pojedemo li, a ne potrošimo samo 38 kcal dnevno, za deset godina biti ćemo 20 kilograma teži! Većini s to još u mladosti dogodi, pa poslije do kraja života bezuspješno pokušavaju smršaviti. Tvrdim da je tome uzrok nedovoljna informiranost, a ne "neposluh" debelih. A 38 kcal ima jedna žličica (0,5 dkg) masnoća ili majoneze, ili dvije žličice (1 dkg) šećera, ili 0,8 dcl "kola" pića, ili 0,9 dkg sira, ili 0,7 dkg salame ili čokolade. Pješačenjem trošimo oko 30 kcal po kilometru. U 10 dkg čokolade sa lješnjacima (620 kcal) ima energije za 20 km pješačenja.

Dakle, jedite razumno! Ako je vaša prehrana bliža prvom primjeru (u tabeli praznih kalorija), nakon prilagodbe uvjerit ćete se da je uravnotežena prehrana i ukusnija. Mediteranska prehrana, većini prihvatljiva prehrana našeg podneblja, model je koji nam nutricionisti preporučuju. Prihvatite i ostale zdrave navike. U vašem je moralnom i materjalnom interesu. Osjećat ćete se bolje, živjet ćete jeftinije i duže. Nema te sile koja vam može nametnuti način življenja. Vi odlučujete. Izbor je vaš, a ja moram i želim pomoći da on bude u korist vašem zdravlju, a ne potrošačkom mentalitetu.

Živite zdravo da biste bili zdravi!

Za mame i bebe: Ratko Gašparović, dr. med.

Iz članka "NARODNOG ZDRAVSTVENOG LISTA" rujan-listopad 2000.

 

•